수삼2 [귀농귀촌] 인삼에 대한 기본 상식 - 인삼의 효능 신비로운 강장의 상징 " 인삼 " 태고에 천연 인삼의 약방이 수립되기 전에는 인삼을 캐내어 생식 또는 삶아 먹음으로써 기갈을 면하였고 신비로운 강장효과를 깨닫게 되었을 것으로 추측된다. 인삼에 관한 전설을 보면 인삼을 어린아이의 모습으로 생긴 해아 삼을 쪄서 먹든가 생으로 씹어 먹었다는 이야기가 있다. 깊은 산을 헤매면서 산과 초근(山果草根) 가운데서 먹을 것을 찾던 수도자, 길 잃은 사람이 산삼을 캐어 먹고 연명했을 뿐만 아니라 강건하게 되었다는 설화도 있다. 지금까지도 산삼은 약으로 다려 마시는 것이 아닌 생으로 씹어서 먹는 습관이 있다. 인삼을 증기로 쪄서 연하게 된 것을 봉 밀에 담가서 만든 것이 인삼정과이며, 「만기요람(萬機要覽)』에 '선혜청에서 사옹원에 공상하는 서료 중에 삼고가미(蔘苦價米) .. 2024. 1. 30. 2022년 수삼 수출현황 2022년 수삼 수출현황 □ 총 평 ○ 2022년 수삼 수출액은 133만 달러(한화 약 17억원)로 전년보다 12.5% 감소함 ○ 수출량은 34톤으로 전년(39톤)보다 14.8% 감소함 ○ 단가는 1월(61.2$/kg)이 가장 높고 11월(30.0$/kg)이 가장 낮으며, 2022년 평균단가는 39.7$/kg으로 전년(38.7$/kg)보다 2.7% 높아짐 ○ 중량은 11월(4톤)이 가장 높고 6월(2톤)이 가장 낮으며, 2022년 평균중량은 2.8톤으로 전년(3.3톤)보다 낮아짐 □ 국가별 현황 ○ 2022년 수출액은 홍콩이 77만 달러(57.9%)로 가장 높고, 일본(18만 달러, 13.3%), 베트남(13만 달러, 10.1%), 대만(11만 달러), 캐나다(5만 달러) 순임 - 전년 대비 일본(6.3.. 2023. 12. 15. 이전 1 다음
