[귀농귀촌] 인삼에 대한 기본상식 - 인삼 고르는 법

실속있는 인삼 고르는 법

 

수삼은 연근과 등급에 따라 가격이 천차만별이다. 그러나 수삼의 약효는 크기에 비례하지 않으며, 오래 묵은 수삼이라고 해서 반드시 약효가 그만큼 더 뛰어난 것은 아니다.

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인삼의 사포닌 수치는 3년근에서부터 올라가기 시작해 4년에서 완성된다. 질 좋은 4년근 수삼을 실속 있는 가격으로 구입해 먹는 것이 수삼의 영양을 온 가족이 다함께 섭취할 수 있는 방법이다.

 

 

예로부터 인삼은 사람의 형태를 닮은 것을 최고 등급으로 쳐줬다. 사람처럼 머리와 몸통, 팔다리가 달려 있고 부위별로 균형잡힌 인삼이 좋으며, 몸통에 2~3개의 굵은 뿌리가 있고 모양이 완벽한게 좋은 인삼이다. 또 몸통의 색이 뽀얗고, 빨간 반점이나 검은 반점이 없고, 잔뿌리가 원형을 유지하며 많이 붙어있는 것이 좋다. 수삼의 몸체에는 사포닌이 다양하게  함유되어 있으며 노화촉진의 원인인 유리래디칼을 억제하는 수용성 질소 성분도 많이 함유되어 있다. 반면, 잔뿌리에는 7~9종류의 사포닌을 비롯한 영양성분이 들어 있어 가능하면 몸체와 잔뿌리 모두 싱싱한 것을 고르는것을 추천한다.

 

인삼을 선택할 때 주의 사항

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1. 품질 확인 : 두툼하고 튼튼한 줄기, 생동감 있는 색깔, 향기가 강한 것

2. 뿌리 상태 확인 : 살아있는 뿌리가 있는지 확인하고, 뿌리가 건강하고 생동감 있으면 효과가 높을 수 있음

3. 종류와 등급 이해 : 다양한 종류와 등급의 인삼이 있기에, 어떤 종류와 등급이 필요한지 미리 알고 적절한 제품을 선택이 중요

4. 원산지 파악 : 인삼의 원산지 확인,  금산 지역에서 생산된 인삼은 품질이 좋음

5. 형태 선택 : 캡슐, 액체, 가루 등 다양한 형태로,  본인이 선호하는 형태를 골라 사용

6. 가격 비교 : 가격은 품질과 관련 높기에, 너무 싼 제품이나 너무 비싼 제품 주의 필요

7. 신뢰성 있는 판매처 선택 : 믿을만 한 판매처에서 구매하는 것이  가장 중요, 품질 보증이나 환불 정책을 확인하고 신뢰할 수 있는 업체에서 구매

8. 개인 건강 상태 고려: 개인의 건강 상태나 알레르기 여부 등을 고려하여 적절한 제품을 선택

 

 

[귀농귀촌] 인삼에 대한 기본 상식 - 인삼의효능

 

 

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