[추부깻잎]잎들깨 수경재배 기술

잎들깨 수경재배 기술

● 잎들깨 재배를 위해서는 반드시 잎들깨 전용 품종을 이용하여야 하며, 현재까지 13품종이 육성되어
보급되고 있음. 잎들깨 수경재배를 위해서 품종 선택 시 다음 사항에 유의하여야 함

▶ 수경재배는 토양재배에 사용하는 품종을 대부분 이용할 수 있음

▶ 노지재배 시 9월 하순에 개화하는 만생종 품종

▶ 키가 작고 마디사이가 짧으면서 줄기가 굵은 품종

▶ 속잎 신장성이 좋아 채엽 효율이 높은 품종

▶ 저온 신장성이 좋으며 불량환경에 잘 견디는 품종

▶ 발아율이 높고 순도가 높은 품종

● 파종(육묘) 및 초기 생육 관리 기술(토양재배와 거의 동일)

※ 잎들깨 수경재배는 직파와 이식 모두 잘됨

직파

▶ (베드) 바닥에서 무릎 높이 정도에 폭 1m 내외의 작물 재배용 스티로폼 베드를 설치 한 후 그 안에 배지를
15∼20cm 깊이로 넣음

* 여름, 겨울철 원수 온도관리를 위해 지하수 연결 호수 등 추가 설치 가능

▶ (배지) 배지는 고형(펄라이트, 원예용상토, 암면 등) 배지를 사용함

▶ (제염) 배지 재사용의 경우 심기 전 배지를 물로 우려내어 염분을 제거함

* 배액 EC 0.3dS/m(최소 0.5dS/m 이하) 정도가 될 때까지 물로 우려냄

▶ (호스) 배지 위에 점적 호스를 식물체 2∼4열 사이마다 설치함

▶ (비닐멀칭) 흑색 유공비닐(규격 10×5 ㎝ 등)

▶ (파종) 구멍당 4~5립씩 심기

▶ (복토) 배지 또는 원예용 상토 활용하여 0.5cm 정도 복토 후 충분히 관수

* 관수 시 양액이 아닌 물로만 발아시킬 것, 양액으로 관수시 장해 발생

* 본엽이 나오면 생육상황에 따라 EC를 조금씩 올리는 게 좋음

▶ (멀칭) 파종 후 복토층이 빨리 마르지 않게 부직포 또는 비닐로 덮어줌

▶ (온도 및 수분 관리) 25~30℃ 유지, 밤 15℃ 이상 관리, 과습 또는 건조하지 않게 관리

* 싹 트기까지 5~7일이 소요되며 동시에 싹이 터야 수확 효율이 좋음

▶ (솎음) 본엽 1~2엽기 구멍당 1개체씩 남기고 솎아주기

모기르기

▶ (모종판) 128, 162, 200공 연결 트레이를 이용하는 것이 간편함

▶ (상토) 시판되는 육묘용 상토(EC 1.0~1.2dS/m)를 모종판에 충진함

▶ (파종) 구멍당 1립씩 심기

▶ (복토) 파종 후 얇게 복토하고 충분히 관수함

▶ (멀칭) 파종 후 복토층이 빨리 마르지 않게 부직포 또는 비닐로 엎어줌

▶ (온도 및 수분 관리) 25~30℃ 유지, 밤 15℃ 이상 관리, 과습 또는 건조하지 않게 관리

* 싹 트기까지 5~7일이 소요되며 동시에 싹이 터야 수확 효율이 좋음

▶ (육묘기간) 파종 후 본엽 2~3엽기까지 25~30일/겨울, 20~25일/여름 정도 필요

아주심기

▶ (베드) 바닥에서 무릎 높이 정도에 폭 1m 내외의 작물 재배용 스티로폼 베드를 설치 한 후 그 안에 배지를
15∼20cm 깊이로 넣음

* 여름, 겨울철 원수 온도관리를 위해 지하수 연결 호스 등 추가 설치 가능

▶ (배지) 배지는 고형(펄라이트, 원예용상토, 암면 등) 배지를 사용함

▶ (제염) 배지 재사용의 경우 심기 전 배지를 물로 우려내어 염분을 제거함

* 배액 EC 0.3dS/m(최소 0.5dS/m 이하) 정도가 될 때까지 물로 우려냄

▶ (호스) 배지 위에 점적 호스를 식물체 2∼4열 사이마다 설치함

▶ (아주심기) 배지를 가볍게 파고 뿌리를 묻은 후 배지로 덮어준 다음, 작업이 완료된 후 관수

* 관수 시 양액이 아닌 물로만 활착시킬 것, 양액으로 관수 시 장해 발생

* 활착 후 생육상황에 따라 EC를 조금씩 올리는 게 좋음

재식거리에 따른 생육 반응

● 잎들깨 재식거리는 10x5cm, 7x7cm 간격임. 수경재배는 토경에 비해 생육이 빠르므로 재식거리 조정이 필요함. 10x5cm 이외 10x7cm, 10x10cm 간격을 추가하여 생육을 분석한 결과(’21~’22,식량원) 잎 무게와 잎 수 등 생산성은 10x5cm 간격일 때 가장 높았으며, 생육은 재식거리가 넓을수록경장이 짧고 굵기가 두꺼워져 더 단단함. 또한 재식거리가 넓을수록 최대엽장의 크기가 커지고 속잎이잘 자라 채엽 효율이 높음

 

 

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