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[귀농귀촌] 신소득 작물 "생강" - 재배 환경 재배환경 가. 기상조건 생육단계별 온도 적응성을 보면 싹 틔우는 단계에서 최저 온도가 18℃ 이상이 어야 하고 적당한 온도는 25℃ 내외이다. 생육단계에서의 생육 적온은 낮에는 25～30℃, 밤에는 22℃가 유지되어야 하며 지온은 25℃를 유지해야 한다. 생육이 정지되는 온도는 15℃ 이하이며 생리적 동해를 받는 온도는 10℃ 이하이다. 생강은 단일조건에서 꽃대가 형성되는 것을 볼 수 있으며 결실은 안 된다. 이는 성적 결함에 의한 불임성 식물로 볼 수 있다. 또한 9월～10월의 야간 온도가 낮을 때 뿌리로의 당 이동이 증가되어 지상부에 비해 뿌리 생장이 더 활발해지고, 호흡에 의한 탄수화물 소모가 감소하여 덩이줄기가 비대해진다. 한편, 생강은 광포화점이 낮은 반음지성 식물로 지나친 일조는 광합성 솔라리.. 2023. 12. 26.
[귀농귀촌] 신소득 작물 "생강" - 재배 현황 " 생강 " 재배 현황 가. 국내 재배 현황 생강 재배면적은 농산물 수입자유화에 따라 중국산 생강이 수입되기 전까지는 3,000ha 이상을 유지하다가 2000년도 이후 2,000ha 내외의 재배면적을 유지하고 있다. 1990년대에는 충남과 전북에서 전국 재배면적의 90% 이상을 차지하였으나 2000년대에는 경북, 전남 등으로 재배 지역이 확대되었다. 최근에는 경북, 충남, 전북 순으로 많이 재배되고 있다. 재배면적은 전년도 수확기의 가격에 영향을 받기 때문에 높은 가격이 형성된 해의 다음 해에는 재배면적이 늘어나고 가격이 낮게 형성된 해의 다음 해에는 재배면적이 줄어드는 경향이 있다. 나. 국외 생산 현황 생강은 동남아시아, 일부 아프리카 및 아메리카 대륙 등에 걸쳐 재배되고 있으나 주로 동남아시아에서 .. 2023. 12. 25.
[토양학] 농경지 토양관리 - 토양 유실 방지대책 토양 유실 방지대책 토양을 침식으로부터 보전하는 가장 기본적인 대책으로는 유기물 사용이 있다. 물에 견디는 토양구조의 발달을 꾀하여 빗물을 충분히 침투시키고, 빗물의 직접적인 타격을 피하는 멀칭을 하며, 유거수의 속도를 느리게 하는 방법 등이 있다. 실질적인 토양 유실방지 방법으로는 적절한 영농방법에 의한 농경적인 방법과 토목공사에 의한 토목적인 방법으로 크게 구분할 수 있다. 토양 유실을 방지하기 위한 농경적인 방법으로는 작물의 선택 및 작부체계, 작물의 재배 및 관리방법, 토양의 피복 정도를 좌우하는 적지적작과 부초 등이 중요하다. 가 등고선 재배 등고선 재배란 경사면을 가로로 같은 높이의 선을 이은 등고선(等高線)에 따라 경작하는 것을 말한다. 등고선 재배로 밭을 경작할 때에는 밭모양이 어떤 형태라.. 2023. 12. 25.
[귀농귀촌] 신소득 작물 "생강" 생강 기원과 특성 가. 분류 및 기원 생강(Zingiber officinale Rosc.)은 생강과(Zingiberaceae)에 속하는 다년생 초본식물이다. 생강과에 속하는 식물은 세계적으로 약 85속 1,200여 종에 이르고 있다고 알려져 있다. 우리나라에는 생강 외 생강과 식물인 강황, 쿠르크마, 양하 등이 일 부 지역에서 재배되고 있다. 생강의 원산지는 인도, 말레이시아로 추정하고 있으며 동인도를 중심으로 온난 지대에 널리 분포되어 있다. 1280～1290년에 마르코폴로가 중국에서 생강을 발견한 이래 스파냐드에 의해 자메이카로 전파되었다. 16세기경에 이르러 세계 각지에 전파되어 전 세계적으로 많이 이용하고 있는 향신료 중의 하나가 되었다. 우리나라를 비롯한 인도, 아프리카, 남중국, 일본, 필리핀.. 2023. 12. 25.
[토양학] 농경지 토양관리 - 토양 유실량 예측 토양 유실량 예측 토양 유실량 예측(Universal Soil Loss Equation: USLE)은 토양 유실에 가장 크게 영향을 미치는 5가지 인자, 즉 강우 인자(R), 토양침식성 인자(K), 경사 인자(LS), 식생피복 인자(C), 보전관리 인자(P)의 곱으로 연평균 토양 유실량(A)을 산출한다. A=R·K·LS·C·P A: 연평균 토양 유실량(톤/ha/yr) R: 강우 인자 K: 토양침식성 인자 LS: 경사 인자 C: 식생피복 인자 P: 보전관리 인자 토양 유실량 예측은 특정 강우나 특정 연도의 토양 유실량을 예측하는 경우에는 오차가 크므로 다년간에 걸친 포장시험을 통하여 각 인자별로 계량화하여 평균 토양 유실량을 예측하는 방법이다. 1990년 초기에 새로 개발된RUSLE(Revised Univ.. 2023. 12. 24.
[토양학] 농경지 토양관리 - 토양 침식에 영향을 미치는 요인 토양 침식에 영향을 미치는 요인 토양침식은 크게 둘로 나누어 물에 의한 수식(Water Erosion)과 바람에 의한 풍식(Wind Erosion)이 있는데, 일반적으로 수식작용이 더욱 광범위하고 그 정도도 매우 크다. 물에 의한 토양침식은 경사지에서 빗물에 의한 수식이 가장 큰데 이것은 기상 조건, 지형, 토양 특성, 작물 및 작부체계, 토양 관리방법 등에 따라 다르다. 가 기상 토양침식에 가장 큰 영향을 미치는 요인은 기상 조건이다. 물에 의한 침식이 가장 크지만, 그 밖에 눈이나 온도 등도 영향을 미친다. 물에 의한 토양침식은 강우량보다 강우강도에 의한 영향이 매우 크며, 이것은 단위 시간의 강우량에 의하여 결정된다. 우리나라에서는 6월에서 9월까지, 특히 7월과 8월에 강한 비가 많이 내리기 때문.. 2023. 12. 24.

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