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[고구마] 기상 및 토양 - 재배환경 [고구마] 기상 및 토양 - 재배환경 1. 기상 1) 온도 고구마는 생육적 온이 높고 생육기간도 긴 작물이기 때문에 대체로 서리가 내 리지 않는 기간이 긴 경우에 수량이 증가한다. 고구마의 생육온도 범위는 15∼3 8℃인데 30∼35℃에서 가장 왕성하게 생육하다. 덩이뿌리의 비대에는 지상부 생 육적온 보다 약간 낮은 20∼30℃의 지온이 알맞다. 변온은 경엽의 생장을 억제하 지만 덩이뿌리의 비대는 현저하게 촉진한다. 밭에 묘를 심은 후 뿌리가 내리는 데는 19℃이상의 온도가 필요하며 최적 지온 은 30℃ 정도이다. 온도가 높으면 발근수가 많고 뿌리내리는데 걸리는 날수도 짧아지나 30℃이상에서는 뿌리의 수가 줄어들고 발근일 수도 급격히 길어진다. 묘를 심은 후에 지온이 19℃이상 되지 않으면 일찍 심는 효.. 2020. 8. 10.
[배추] 일반 특성 및 재배 관리 [배추] 일반 특성 및 재배 관리 ◆ 배추의 일반 특성 생리적 특성 배추는 13℃ 이하의 낮은 온도에서 일정 기간을 지내면 꽃눈이 생긴다. 꽃 눈이 생긴 후 온도가 높거나 해가 비치는 기간이 늘어나면 장다리가 올라와 꽃을 피운다. 배추의 꽃눈은 종자가 물을 흡수하여 싹트기 시작할 때부터 낮은 온도에 처하면 언제라도 만들어지는 종자 춘화형으로, 동일하게 낮은 온도조건이라도 품종이 지닌 특성에 따라 효과가 다르게 나타난다. 고위도(북부) 지방에서 자란 품종은 낮은 온도에 무디고, 저위도(남부) 지방에서 자란 품종은 낮은 온도에 예민하여 약간의 낮은 온도에서도 곧 반응해 꽃눈이 생긴 후에 꽃대가 나타 난다. 일반적으로 꽃눈이 분화되는 온도는 0～13℃이며 특히 2～5℃는 저온 감응에 가장 좋은 온도이다. 파종.. 2020. 8. 7.
[배추] 재배면적 및 생산동향 [배추] 재배면적 및 생산동향 재배면적 변화 동향 우리나라의 배추 재배면적은 국민 식습관 변화와 중국산 김치 및 반가공품 수입과 타 소득 작목 재배 증가 등으로 2000년 이후 꾸준한 감소 추세를 보이고 있다. 배추 재배면적은 1997년 43.4천 ha에서 2000년 51.8천 ha까지 증가하였다가 2005년 37천 ha, 2015년 26천 ha까지 감소하였으나, 2017년에는 31천 ha로 소폭 증가하였다. 작형별 재배 동향을 보면 봄배추 재배면적은 2002년 14천 ha에서 2014년 8천 ha로 가장 많이 감소하였는데, 이는 품질이 우수한 월동 배추의 저장 기술 이 발달되어 추대 등 재배 위험성이 높은 시설 봄배추 재배가 급격하게 감소하 였기 때문이다. 고랭지 여름배추 재배면적은 2002년 8천 h.. 2020. 8. 3.
[귀농귀촌] 지속가능한 농촌관광 [귀농귀촌] 지속 가능한 농촌관광 ◆ 세상과 같이 하는 여행지 사례 ▶ 지역의 삶을 가까이 볼 수 있는 여행(하동 주민여행사 놀루와) 놀루와는 지역의 녹차, 와인, 레스토랑, 전통주 전문가들이 조합원으로 구성된 사회적 기업으로 지역민의 삶과 밀착된 자원을 발굴 농촌자원과 음악을 결합한 야간프로그램 섬진강 백사장 ‘달마중’, 녹차밭에서 마음을 다스리며 예술에 대한 감수성을 키워가는 ‘다원예술 순례’ 등 운영 비수기에는 논밭에서 짚으로 만든 공으로 축구 이벤트를 진행하며 주민들과 관광객의 충분한 교감과 참여가 이루어질 수 있도록 함 ▶ 할매들의 반란이 만든 특별한 농촌 여행(당진 백석올미마을) 평범하게 살아가는 할매들이 삶의 보람을 찾기 위한 수익사업을 고심한 끝에 한과를 시작으로 매실장아찌, 고추장 등으로.. 2020. 7. 27.
[작목선택] 고추 - 국내외 생산현황 [작목선택] 고추 고추는 우리나라 국민의 식생활에서 없어서는 안 될 중요한 부식 채소로 전체 채소 중 가장 많은 재배면적과 생산량을 차지한다. 한때 13만여ha까 지 재배되어 전체 채소 재배면적의 35%까지 차지했던 적이 있었다. 최근 지속적으로 재배면적과 생산량이 줄어들고 있지만, 고추는 아직도 중요한 농가의 소득 작물이다. 고추의 원산지는 열대 아메리카(미국 남부부터 아 르헨티나 사이에 분포)로, 고온성 작물에 속한다. 우리나라에는 임진왜란 (1592∼1598년) 이전에 들어온 것으로 알려져 있다. ◆ 국내 생산 현황 최근 고추는 다양한 기능과 함께 소비, 이용이 확대되고 있다. 과거에는 조미료 로 쓰이는 건고추와 생식용으로 쓰이는 풋고추로 나누어져 주로 건고추의 이용 이 대부분을 차지했다. 건고추는.. 2020. 7. 20.
[작목선택] 애호박 [작목선택] 애호박 ▶ 애호박의 유래 ■ 인류가 호박을 이용하기 시작한 시기는 약 9,000년 전으로 추정된다. 호박은 원산지인 멕시코 고대문화를 지탱하여 온 중요한 작물로 유적들 근처에서 발견되고 있다. 호박의 재배도 기원전 5,000년경부터 시작한 것으로 추정되어 매우 오랜 재배역사를 지니고 있다. ■ 1492년 콜럼버스의 미대륙 발견 이후 호박은 여러 경로를 통해 전 세계로 빠르게 전파되었다. 호박은 생장속도가 빠르고 재배가 쉬워 인기리에 보급되었는데 16세기 유럽과 중국의 기록들에는 몇 종류의 다른 호박품종이 기술되고 있다. ■ 일본에는 포르투갈 상선 편으로 1553~1554년에 전파되었다는 기록이 있고, 중국에도 이 시기를 전후하여 전파된 것으로 알려져 있다. 이때는 주로 모샤타종이 전래된 것으.. 2020. 7. 15.

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